Chickpea and cowpea - nutritional profile, processing, health prospects and commercial uses
- Författare
- (Edited by Sukhvinder Singh Purewal, Pinderpal Kaur, and Raj Kumar Salar.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2024 | Florida, Boca Raton, FL | xiv-339 pages | 978-1-032-45575-4, 978-1-032-46510-4 |